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无锡新区特色厨艺培训短期烹饪美食培训报名学校
  • 新吴区
  • 姚老师
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无锡新吴区博奥烹饪美食***-----无锡新区特色厨艺培训短期烹饪美食培训报名学校焖大虾,湖北潜江特色小吃,以龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾,又叫口味虾、麻辣龙虾、香辣龙虾、十三香龙虾。色泽红亮,口感香辣鲜浓。实操课:培训过程先从选虾开始到清洗技巧,秘方的配制,火候控制,焖制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;实操课:各种油焖大虾的制作技术;理论课:经营选址及营销技巧。
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