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烤鱼培训(学时5-7天)
培训品种:正宗重庆椒香味,成都香辣味,三峡酱香味万州泡椒味山城辣籽味
巫山鱼香味,尖椒豆瓣味,咖喱鼓汁味,奥尔良风味,新西兰鲍汁味,海鲜
葱烧味
培训内容:
1.烤鱼原料的选择与处理方法技术实际操作。
2.烤鱼所需配菜的处理方法与实际操作。
3.各种秘制酱料的选材与调配实际知识讲解,配方传授和运用。
4.烤鱼的实际烤制方法,火候掌握,炖的技巧讲解与实际操作。
5.其他多种味型的诸葛烤鱼的实际方法与操作技巧。
6.烤鱼最终出品的外观搭配与技巧
7.开店指导培训。
公司在保证一流服务,一流产品,一流管理的基础上,不断开拓创新。
联系人:李经理
电话:1825826257115267151236
QQ:7731758132851557661
网址:http://www.zjbscy.com/
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